ジュリア・チャイルドは、「唯一の本当のつまずきは失敗への恐怖心である。料理では、どうでもいいような態度が必要だ」と述べています。
彼女は、料理をする上で最大の障害は、失敗への恐怖心であると主張しています。失敗は成功のための必要な過程であり、何度も失敗することで、自分自身のスキルを磨くことができます。料理をする場合には、失敗しても挑戦し続けることが重要です。
また、彼女は、「どうでもいいような態度が必要だ」とも言っています。つまり、料理をするときには、失敗してもあきらめず、自分自身に向き合って、次に向けて何か新しいことを試みることが大切であるということです。
彼女の言葉は、料理をする上で失敗への恐怖心が最大の障害であること、そしてどうでもいいような態度を持ち、失敗しても挑戦し続けることが大切であることを強調しています。私たちは、失敗してもあきらめず、自分自身に向き合って何度も挑戦することで、料理のスキルを磨くことができます。また、失敗は成功のための必要な過程であり、それを恐れることなくチャレンジすることが大切です。
