マイケル・ポーランが「食べ物を食べましょう。少し、植物を中心に」と言った理由は、健康的な食生活を維持するために、自然な形で生産された食品を適量、主に植物性の食品を摂取することが重要であるからです。
マイケル・ポーランは、「食べ物」という言葉を使っていますが、実際には「食品」という意味です。健康的な食事を摂取するためには、自然な形で生産された、加工されていない食品を摂取することが重要です。また、摂取する量も適度であることが必要です。
さらに、植物性の食品を主に摂取することが健康維持につながります。植物性の食品には、必要な栄養素が豊富に含まれており、健康維持に必要なビタミンやミネラル、食物繊維などを摂取することができます。また、植物性の食品を中心に摂取することによって、動物性の食品を過剰に摂取することを避けることができます。
マイケル・ポーランの言葉は、健康的な食生活を維持するためには、自然な形で生産された食品を適量、主に植物性の食品を摂取することが重要であることを示しています。健康維持に必要な栄養素を摂取しながら、適切な量を摂取することが大切です。